熊本の郷土菓子である「いきなり団子」は、小麦粉で作った生地にさつまいもと粒あんを包んで蒸したシンプルなお菓子です。
現在は生地によもぎや紫芋をまぜたものや、餡にくるみや栗を入れたものなど、様々な種類があります。
この記事でわかること
- いきなり団子の販売店情報
- お取り寄せできるお店
いきなり団子の主な販売店は熊本市に集中
いきなり団子の専門店もあるほど、熊本市にはいきなり団子の販売店が多くあります。
定番の味から変わり種まで、様々な種類のいきなり団子を扱っているお店を、紹介していこうと思います。
芋屋長兵衛商店
芋屋長兵衛商店は、 いきなり団子とさつまいものお菓子の販売店です。
いきなり団子以外には、おいもを使ったどら焼きや大学いもなどの和菓子から、スイートポテトや焼き芋プリンなどの洋菓子など幅広いおいものお菓子を販売しています。
これらのお菓子は、自社栽培のさいまいも「紅はるか」や「金時」を使用して、自然な甘さを生かしたものばかりです。
味は全部で5種類。
王道のプレーン
今日は『芋屋長兵衛』さんのいきなり団子。数ある熊本名物の1つですね。
少し塩味の効いたモッチモチの皮に糖度なんぼやねんの甘いお芋さん。その仲を取り持つ甘さ控えめな仕事人のつぶあんさん。
沢山ある種類の中からプレーンを今回はいただきました。
別の味も期待大。 pic.twitter.com/wdfW5h3KZc— 満腹満 (@manpuku32) August 5, 2020
紫いもを生地と餡に練り込んだ「紫芋味」
芋屋長兵衛の熊本いきなり団子(紫芋)で一服。この潔いまでの芋感。
茶碗は常滑焼。 pic.twitter.com/g7YXI67Cyc— 茶道界の吟遊詩人 (@miyakh7) May 26, 2018
着色料不使用のよもぎを生地に練り込んだ「よもぎ味」
今日の満腹満のごっそさん!は
『芋屋長兵衛』さんのいきなり団子よもぎver.。
モッチモチの皮に練り込まれたよもぎが仕事しまくりで、お芋と餡子がよもぎを邪魔せずにガッツリとスクラムを組んでる。
プレーンも良いけど、個人的にはよもぎの方が好きかも。
まだまだある別の味もさらに期待大! pic.twitter.com/YbVvZPMxmn— 満腹満 (@manpuku32) August 8, 2020
黒蜜糖を生地に練り込んだ「黒糖味」
今日の満腹満のごっそさん!は
『芋屋長兵衛』さんのいきなり団子黒糖ver.。
黒糖の風味がまずガツンときた後に優しいお芋の味がやってくる。
この感じ凄くいい。
食べ進めると2つが一緒になってそれもまた美味しい。
黒糖って何にでも合うな!#満腹満のごっそさん pic.twitter.com/fc2pc5RFaL— 満腹満 (@manpuku32) August 21, 2020
塩漬された桜の葉を刻んで餡に練り込んだ「さくら味」
今日の満腹満のごっそさん!は
『芋屋長兵衛』さんのいきなり団子さくらver.。
見た目も綺麗なさくら。一口食べると春一番が口の中に!これはロブカールトンの桜担当チェケロー🌸にも是非食べて欲しい。さくらの香りとお芋のベストマッチング!是非!#満腹満のごっそさん pic.twitter.com/kF64lGvXsS— 満腹満 (@manpuku32) August 31, 2020
楽天では全種類が3個ずつ入ったセットが買えるようです♪
肥後屋
こちらは、いきなり団子の専門店です。いきなり団子選手権で総合成績1位を獲得する、人気のお店です。
熊本名物、「いきなり団子」の製造販売専門のお店です!
皆様、よろしくお願いいたします pic.twitter.com/PhrQCRDBd7— 熊本いきなり団子 肥後屋 (@higoya01) January 23, 2015
肥後屋さんでは、6種類の味を販売していて、その製造過程を実際に店内でみることができるそうですよ。
その参考動画がこちらです。
それに負けず劣らずの人気商品が「白(白粒あん)」。
他にも、国産よもぎをふんだんに練り込んだ「よもぎ味」、女性への人気が高い「紫芋味」、定番の小豆あんに栗を載せ、高級感をプラスした「栗味」、餡にくるみを加え、香ばしく歯ごたえのある食感が特徴の「くるみ味」。
白(白粒あん)以外の5種類をセット販売しています。
かんしょや
地産地消にこだわり、自家栽培のさつまいもを使用するこだわりのお店です。
こちらのさつまいもは化学肥料を使用しない有機栽培で、味には絶対の自信があると言っています。
そんなさつまいもを使用したお団子なら、ぜひとも食べてみたいですね!
久しぶりにかんしょやさんのいきなり団子 pic.twitter.com/nvj7uppDtF
— あかまる△ソロ活 (@maru_2879) October 2, 2020
かんしょやさんの商品は、「黒あんこ」と「白あんこ」の2種類です。
シンプルだからこそ、使う材料にとことんこだわることができるんでしょうね。
かんしょやさんのこだわりのいきなり団子も、セットで買うことが出来ますよ。
長寿庵
熊本駅に店舗を構え、地元の住民や旅行客にも人気のお店です。
契約農家から仕入れたさつまいもは、温度・湿度にもこだわる徹底した品質管理がされていて、いつでも上品な甘さを引き出したおいしいいきなり団子がつくれるようになっています。
「年間100万個超売れる!」
創業40年以上の老舗まんじゅう店、長寿庵のいきなり団子です!小腹がすいたときのおやつとして、朝食代わりとしていかがですか?脂質が少なく食物繊維が豊富なのでヘルシーで腹持ちもいい!
長寿庵長寿庵のいきなり団子さんの投稿 2020年8月11日火曜日
味は定番の餡と芋のみのものから、黒糖きなこ(きなこをまぶしていない黒糖生地のものもあります)、抹茶、紫芋。
熊本なら長寿庵✨
長寿庵なら「いきなり団子」
一押しの白👧🏻
黒糖生地の黒👧🏿
どちらもホクホクのお芋と
厳選された小豆を使用した
こし餡のマッチングがたまらない😋 pic.twitter.com/nqxu9rg09y— 綿菓子🍰🍭 (@Marron0329) October 19, 2016
さらに長寿庵さんでは、焼いたいきなり団子「焼きなり団子」があります。
通常、蒸して仕上げるものをクロワッサン生地で包んで焼いたものです。
銀座熊本館で運良く買えた、 #焼きなり団子
レンチンした後オーブンで焼きます。
ほくほくの甘いお芋とあんこ、皮の上のザラメの3つの甘味がマリアージュしてそれをパイ生地が包み込んでて( ゚Д゚)ウマー
また銀座で売り出したら買うしか!!
待てなくなったらネットで買うしか。#長寿庵 pic.twitter.com/GIOuNKE9ie— ヤフー #ドラ3しか勝たん サウナラーメン (@yagoocom) October 10, 2018
もっちりした食感が味わえるいきなり団子と、サクッとした食感が味わえる焼きなり団子。どちらも味わえるなんで贅沢ですよね♪
詰め合わせも購入できます。
焼きなり団子はコチラ
贈答用に、ギフトセットもあります。
いきなり団子をお取り寄せ、通販で購入できるお店
上記のお店以外にも、いきなり団子をお取り寄せできるお店がたくさんあります。
自分好みのお店を見つけて、お取り寄せしてみるのもいいかもしれませんね。
いきなりやわたなべ
朝8時からお昼12時まで営業のいきなり団子屋さんでいきなり団子ゲット✨
熊本市坪井のいきなりやわたなべでいきなり団子買いました✨
友達のお土産とか彼女へのお土産とか買いました✨
俺のは抹茶ゲット‼️
帰ってたーべよっ😋 pic.twitter.com/ff146eEYJQ— 西ちゃん (@CARPCARPCARP243) December 29, 2019
本店を含め、熊本県内に5店舗を構えるこちらのお店。
チーズと豆乳が入った、ちょっと変わったいきなり団子もきになるところです。
くま純
くま純のいきなり団子。#熊本名物#名鉄百貨店 pic.twitter.com/rLqrUHHYVJ
— おいしいものあげこ。 (@yasaiasaribba) November 30, 2018
コチラのおみせでは、ミニサイズのいきなり団子を販売しています。子供でも食べ切れそうな大きさはいいですね 。
華まる堂
【熊本市中央区桜町に誕生した新名所〔 #サクラマチクマモト 〕の桜町バスターミナルに華まる堂 @hanamarudo 様のテナント】
福岡出張の前にバスターミナルで〔いきなり団子〕を購入しました。
九州初出店や熊本初出店の店舗にも注目ですが、熊本の伝統ある地元企業の商品にも注目しましょう。 pic.twitter.com/1m1EHmEP0Y— 矢住勝大(やずみかつひろ) (@yazumikatsuhiro) September 17, 2019
こちらのお店では、冷やしいきなり団子という変わったいきなり団子があります。
冷凍されたいきなり団子を、半解凍の状態でシャーベット感覚で食べるんだそうですよ。
ほかにも受験生を応援するために作られた「いきなり合格団子」は、華まる堂だけでしか売っていない変わり種です。形が「合格」にかけて五角形だったり、しっかり合格祈願の祈祷もされているあたり、華まる堂さんの本気を感じます。
最後に
同じいきなり団子といっても、それぞれ作り方へのこだわりだったり、ちょっとした味の違いだったりと様々な特徴がありますね。
オンラインストアでお取り寄せできるお店がたくさんあるので、熊本県に長く伝わる郷土菓子のいきなり団子を、ぜひ食べてみてくださいね。
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